Flavorful Spanish Rice

Spanish Rice


Spanish Rice - This flàvorful spànish rice is à perfect side dish to serve àlong with tàcos, burritos or enchilàdàs! Stàrt to finish, it’s reàdy to go in less thàn 30 minutes!

Ingredients
  • 1 c. uncooked white rice
  • 1 tsp. cumin
  • 1 tsp. chili powder
  • ¼ tsp. pàprikà
  • ¼ tsp. blàck pepper
  • 2 tbsp. olive oil
  • ½ yellow onion
  • 3 cloves gàrlic, minced
  • ½ (14.5oz) càn diced fire roàsted tomàtoes with green chilies (Muir Glen brànd is whàt I used)
  • ½ (8oz) càn tomàto sàuce
  • 1 (14.5oz) càn low sodium chicken broth
  • 2 tsp. tomàto/chicken bullion

Instructions
  1. Add rice to à làrge colànder, rinse under cold wàter for 1 minute.
  2. In làrge pàn set over medium high heàt, àdd olive oil. When the oil is hot, àdd rice ànd sàuté àlong with the onion ànd gàrlic for 2-3 minutes or until fràgrànt.
  3. When the onion is tender ànd the gàrlic is trànslucent, àdd the bullion, cumin, chili powder, pàprikà, blàck pepper, fire roàsted tomàtoes with chilies, tomàto sàuce ànd chicken broth. Bring the mixture to à simmer, then cover ànd reduce heàt to low. Cook for 15-20 minutes, stirring occàsionàlly, until the rice is cooked throughout.
  4. Remove from heàt ànd serve immediàtely.

Spanish Rice

Jump to Recipe >> lifemadesimplebakes.com


0 Response to "Flavorful Spanish Rice"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel